Pao de mandioquinha mulheres

Ingredientes

• - 30g de fermento
• - ¼ xícara (chá) de leite
• - ½ xícara (chá) de óleo
• - 2 ovos
• - 2 colheres (sopa) de açúcar
• - 250g de mandioquinha cozida e espremida
• - 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• - ½ colher (sobremesa) de sal
• - cerca de ½ quilo de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o fermento, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. À parte, misture a mandioquinha, a manteiga e o sal. Quando a massa estiver morna, acrescentar a mistura do liquidificador, a farinha e amassar bem. Deixar descansar por 20 minutos. Fazer os pãezinhos e colocar em uma assadeira levemente untada. Deixar crescer até dobrar o volume. Pincelar uma gema e levar ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 25 minutos.
   
   Rendimento: 80 pãezinhos